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잠오지 않는 이밤, 야식과 함께 하고 계신가요?
작성자 : 전은복 영양사 작성일 : 2014-01-06 조회수 : 6035

연예인들이 나와서 다양한 야식메뉴들을 선보이면서 배틀을 하는 특정 프로그램을 보신 적 있으신가요?

저도 가끔 즐겨보는 프로그램인데요. 정말 보면 볼수록 먹고 싶은 충동이 일어납니다. 그것도 내가 평소 좋아하던 음식이 야식으로 선정되어 나온다면 당장이라도 냉장고 문을 열고 내가 요리사가 되어보겠다는 자신감에 부풀어 뭔가를 만들고 있는 자신을 발견하기도합니다. 그렇게 섭취한 음식들, 먹고 나서 후회하면서도 한순간의 유혹 때문에 내 몸 안에는 이미 어마어마한 열량의 음식이 체지방으로 바뀔 준비를 하고 있을거에요. 정말 생각만 해도 끔찍한 일이죠.

다이어트를 매번 결심하면서도 실패하는 원인 중의 하나가 야식패턴을 버리지 못하는 경우입니다. 야식의 유혹은 저녁식사를 하였다 하더라도 TV를 보면서, 인터넷 웹서핑을 하면서, 또는 가족들과 모여서 과일을 먹거나 치킨, 피자, 중국음식, 족발, 떡볶이 등 배달음식을 시켜서 도란도란 이야기꽃을 피우기도 하죠. 시간이 길어지면 길어질수록 더 많은 음식을 섭취하게 되겠죠.

이렇게 고열량 음식들을 섭취하고 누워서 TV를 보다가 잠들어버린 경험 한 번씩은 있으실텐데요, 그렇게 되면 어떻게 될까요? 상대적으로 대사기능이 감소되는 시점인 저녁식사이후 시간은 우리의 여러 신체 내부기관들도 휴식을 할 시간입니다. 음식물이 들어오게 되면 이를 분해 흡수하기위한 대사과정이 또 한 번 일어나게 됩니다. 인슐린을 분비해야하는 췌장, 음식물 소화기능을 담당하는 위장 등 밤 시간 동안 또 한 번의 일을 하게 되는 거죠.

이러한 패턴이 반복 되면서 에너지 소비가 적은 시간대에 소화, 흡수되는 에너지원은 어떻게 될까요? 네, 맞습니다. 체지방으로 쌓일 위험이 커지겠죠? 체지방층은 점점 더 두꺼워지고 점점 다이어트와는 멀어지는 결과를 낳게 될 거에요.

그렇다면 어떻게 해야 야식의 유혹에서 벗어날 수 있을까요?
● 우선 수분섭취를 통해 진짜식욕과 가짜식욕을 구분합니다. 가짜 식욕일 경우에는 수분을 섭취하는 것만으로도 해소가 가능합니다.

● 그래도 식욕이 오르면 방울토마토, 계란흰자, 저지방우유 등으로 대체하시길 바랍니다.

● 야식을 먹고 싶은 시간에 운동을 해보세요, 런닝머신, 스트레칭 등 다른 곳에 신경을 쓰게 됨으로써 순간 충동적으로 올라왔던 야식의 유혹을 해소할 수 있습니다.

● 규칙적인 식습관 형성(하루 3끼 식사)을 통해 야식에 대한 유혹을 이겨내세요.













































메뉴


칼로리


메뉴


칼로리


떡볶이


304kcal


삼겹살


500kcal


우동


422kcal


족발


394kcal


라면


505kcal


치킨1조각


257kcal


짬뽕


590kcal


순대국


540kcal


짜파게티


610kcal


군만두


685kcal


팬피자


532kcal


비빔국수


618kcal


씬피자


463kcal


햄버거/와퍼


680kcal

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